Bisküvi ve Kek İmalatı Yatırım Teşvik Belgesi
NACE 10.72 (Peksimet, bisküvi, dayanıklı pastane ürünleri ve kek imalatı) kapsamındaki bisküvi, gofret, endüstriyel kek, peksimet, dondurma külahı, kraker, galeta, grissini, dayanıklı kurabiye ve paketli unlu mamul imalat tesis yatırımları, 9903 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı ile yürürlüğe giren Yatırımlarda Devlet Yardımları Hakkında Karar ve ilgili tebliğ hükümleri çerçevesinde Hedef Yatırımlar Teşvik Sistemi kapsamında desteklenmektedir.
Mevzuat standartlarına ve tanımlanan sektörel şartlara uygun dayanıklı fırın ve pastane ürünleri imalatı projeleri; KDV istisnası, gümrük vergisi muafiyeti, vergi indirimi, SGK prim destekleri, faiz/kâr payı desteği ve kamu arazisi tahsisi imkânlarından yararlanmaktadır.
🚨 KRİTİK MEVZUAT UYARISI: KESİNLİKLE DESTEKLENMEYECEK İŞLEMLER VE KAPSAM DIŞI KONULAR
Bisküvi ve Kek İmalatı Yatırım Teşvik Belgesi için Cumhurbaşkanı Kararı'nın Ek-3 "Desteklerden Faydalanabilecek Sektörler ve Şartlar" listesinde yer alan hükümler uyarınca, bu NACE kodunda yapılacak başvurularda aşağıdaki hususların DESTEKLENMEYECEĞİ ÜSTÜNE BASA BASA BELİRTİLMEKTEDİR:
❌ KADAYIF VE YUFKA ÜRETİMİ KESİNLİKLE DESTEKLENMEZ: NACE 10.72 (özellikle 10.72.03 alt sınıfı) kapsamında kadayıf (tel kadayıf, taş kadayıf vb.) ve yufka (baklavalık yufka, böreklik yufka vb.) imalatı yatırımları Cumhurbaşkanı Kararı Ek-3 listesi gereğince AMASIZ VE FAKATSIZ TEŞVİK KAPSAMI DIŞINDADIR. Bu konulara yönelik teşvik belgesi müracaatları doğrudan reddedilir.
❌ TAZE VE GÜNLÜK PASTANE ÜRÜNLERİ (10.71) KAPSAM DIŞIDIR: Günübirlik tüketilen taze ekmek, taze yaş pasta, poğaça, simit ve taze börek imali (NACE 10.71) Ek-3 pozitif teşvik listesinde yer almadığı için genel teşvik belgesi alamaz. Yalnızca paketli, uzun raf ömrüne sahip "dayanıklı" fırın ve pastane mamulleri (10.72) destek kapsamındadır.
❌ ŞERBETLİ HAZIR TATLI İMALATI VEYA PERAKENDE DÜKKAN FAALİYETLERİ: Doğrudan tüketime sunulan şerbetlenmiş dükkan/restoran tipi hamur tatlıları imalatı veya perakende fırıncılık/pastanecilik faaliyetleri sınai imalat kapsamında değerlendirilmez ve teşvik belgesine bağlanamaz.
Bisküvi ve Kek İmalatı Yatırım Teşvik Belgesi Destek Unsurları Tablosu (Hedef Yatırımlar Teşvik Sistemi)
Destek Unsuru | Uygulama Oranı / Süresi | Açıklama |
KDV İstisnası | %100 Muafiyet | Teşvik belgesi kapsamındaki yerli ve ithal makine-teçhizat harcamalarında KDV ödenmez. |
Gümrük Vergisi Muafiyeti | %100 Muafiyet | Yurt dışından temin edilecek endüstriyel hamur karıştırma, tünel fırınlar, kremalama, çikolata kaplama ve paketleme makineleri gümrük vergisinden muaf tutulur. |
Vergi İndirimi | %20 Yatırıma Katkı Oranı | Gelir veya Kurumlar Vergisi %60 indirimli olarak uygulanır. |
SGK İşveren Hissesi Desteği | 1 - 12 Yıl Kademeli | İl bazlı bölgelere göre: 1. Bölge: Yok, 2. Bölge: 1 Yıl, 3. Bölge: 2 Yıl, 4. Bölge: 4 Yıl, 5. Bölge: 8 Yıl, 6. Bölge: 12 Yıl boyunca uygulanır. |
SGK İşçi Hissesi Desteği | 10 Yıl | Yalnızca 6. Bölgede veya 6. Bölge şartlarında desteklenen ilçelerde gerçekleştirilecek yatırımlar için geçerlidir. |
Faiz veya Kâr Payı Desteği | %25 Puan Destekli | Yalnızca 4., 5. ve 6. Bölgelerdeki yatırımlarda TL kredilerde TCMB repo faizinin %25'i oranında uygulanır. |
Yatırım Yeri Tahsisi | Kamu Arazisi Tahsisi | Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı / Milli Emlak tarafından uygun arsa tahsis edilebilir. |
NACE 10.72 Alt Kırılımlarının Detaylı İncelemesi
NACE 10.72 grubu altındaki tüm alt imalat sınıfları ve bu sınıflar için geçerli detaylar aşağıda verilmiştir:
1. NACE 10.72.01 - Peksimet, bisküvi, gofret, dondurma külahı, kağıt helva vb. ürünlerin imalatı (çikolata kaplı olanlar dahil)
Destek Kapsamındaki Ürünler:
Bisküvi ve Gofret İmalatı: Sade, kremalı, mozaik, sandviç bisküviler; fındıklı, çikolatalı, vanilyalı gofretler ve çikolata kaplamalı gofret/bisküvi imalat hatları.
Endüstriyel Paketli Kek İmalatı: Tünel fırınlarda üretilen paketli baton kekler, muffinler, dolgulu küçük kekler, kek tabanları (pandispanya) ve dondurulmuş/dayanıklı kek çeşitleri.
Peksimet ve Dondurma Külahı: Peksimet imalatı, dondurma külahları, kağıt helva ve kornet üretimi.
2. NACE 10.72.02 - Tatlı veya tuzlu hafif dayanıklı fırın ve pastane ürünlerinin imalatı (kurabiyeler, krakerler, galeta, gevrek halkalar vb.)
Destek Kapsamındaki Ürünler:
Kraker ve Galeta İmalatı: Tuzlu/baharatlı kraker, çubuk kraker, galeta, grissini, etimek ve gevrekleştirilmiş fırın ürünleri.
Dayanıklı Kurabiye ve Pastane Mamulleri: Uzun raf ömrüne sahip paketli tatlı/tuzlu kurabiyeler, krokanlı barlar, tartletler ve fırınlanmış paketli atıştırmalıklar.
3. NACE 10.72.03 - Tatlandırılmamış dayanıklı hamur tatlıları imalatı (pişirilmiş olsun olmasın tatlandırılmamış kadayıf, baklava vb.) (yufka imalatı dahil)
Sektörel Durum ve Açıklama:
Bu alt kod altında yer alan baklava yufkası veya kuru hamur tatlısı matrisleri NACE sınıflamasında bulunsa da;
🛑 ÖNEMLİ İSTİSNA: Kadayıf ve yufka üretimi yatırımları Cumhurbaşkanı Kararı Ek-3 listesi uyarınca KESİNLİKLE DESTEKLENMEZ. Bu nedenle 10.72.03 kodundan yapılacak kadayıf ve yufka tesisi başvuruları teşvik belgesine bağlanamaz.
İzin ve İdari Süreçler
Tarım ve Orman Bakanlığı İzinleri: Tesislerin E-TUYS sisteminde teşvik belgesine bağlanabilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan alınacak Gıda İşletmesi Onay Belgesi / Kurulma İzin Yazısı sisteme yüklenmelidir.
ÇED Görüşü: Tesis kapasitesine göre Çevre, Şehriban ve İklim Değişikliği Bakanlığı mevzuatı uyarınca "ÇED Olumlu" veya "ÇED Gerekli Değildir" kararının alınması zorunludur.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. NACE 10.72 kapsamında hangi fırın ve pastane ürünleri teşvik alabilir?
Paketli bisküvi, gofret, çikolata kaplamalı bisküvi/gofret, endüstriyel kek, kraker, galeta, etimek, grissini, peksimet ve uzun raf ömrüne sahip dayanıklı kurabiye imalatları Hedef Yatırımlar kapsamında teşvik belgesi alabilir.
2. Yufka imalatı veya kadayıf imalatı için teşvik belgesi alınabilir mi?
Hayır, kesinlikle alınamaz. 9903 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı'nın Ek-3 listesinde kadayıf ve yufka üretimi konusundaki yatırımların desteklenmeyeceği açıkça hükme bağlanmıştır.
3. Bisküvi ve kek imalatı tesisleri hangi vergi ve SGK indirimlerinden faydalanır?
Teşvik belgesi alan bisküvi, gofret ve kek tesisleri; makine-teçhizat ve inşaat harcamalarında %100 KDV istisnası ve Gümrük Vergisi muafiyeti alır. İşletme döneminde %20 yatırıma katkı oranı ile Kurumlar/Gelir Vergisi indirimi uygulanır. Ayrıca istihdam edilen personel için bölgeye göre 1 ila 12 yıl arasında SGK işveren hissesi prim desteği verilir.
Bisküvi, gofret, endüstriyel kek, kraker veya dayanıklı unlu mamul tesisi projenizin E-TUYS yetkilendirme, mevzuat uyum kontrolü ve teşvik belgesi başvuru süreçlerini profesyonel kadromuzla yönetmek için www.yatirimtesvikbelgesi.com uzmanlarıyla iletişime geçebilirsiniz.
Yorumlar